怎样炒酸辣土豆丝
酸辣土豆丝怎么炒？
1.土豆洗净去皮。
2.先把土豆切成整齐的薄片。这是裁出均匀丝的关键点。
3.将薯片切成细丝。
4.将切好的土豆丝用水浸泡去除淀粉，(这样炒出来的土豆丝清爽不粘手)。
5.将洋葱、胡椒切成小块(去籽)、大蒜、红辣椒和姜。
6.锅里放油，放入花椒翻炒。
7.将炒好的辣椒捞出备用。
8.将葱、姜、蒜末、辣椒放入锅中翻炒入味。
9.加入浸泡过的土豆丝。
10.炒土豆丝，淋上醋使其变香。
一个
1.加入适量的盐调味。
一个
2.加入红辣椒丝，搅拌均匀。
一个
3.最后加入蒜末调味。
一个
4.翻炒均匀出锅。
