1.牛肉切片，用盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉腌制。
2.青椒，酸菜，姜丝，泡椒。
4.加入牛肉片。
5.将牛肉翻炒至变色，铲到一边，加入酸菜和青椒，翻炒至碎。
6.加入适量酱油，一起翻炒，最后加入泡椒。
7.牛肉熟了，就可以上桌了。
