1.将鸡蛋打入碗中，加入精盐拌匀；将酸豇豆切粒；将野生胡椒剁碎。
2.将网锅放在火上，用精炼油加热，先倒入蛋液，翻炒至蛋液凝结成块，盛出。然后把酸豇豆和野辣椒倒入锅中翻炒。香味出来后，倒入煎蛋，翻炒均匀。最后撒上葱花，出锅即可。
