1.喝酸梅汤不能吃牛奶。虽然一起吃不会中毒,但是不利于吸收,各自的营养成分也会被破坏。建议不要一起吃,也不要前后吃。
2.酸性饮料往往会把牛奶中的蛋白质“点”成牛奶“脑”,凝固成块,但不容易吸收。任何酸性饮料都会降低牛奶的pH值,使牛奶中的蛋白质沉淀凝结成块,不利于消化吸收。