四川酸萝卜老鸭汤

四川酸萝卜老鸭汤

1.材料:老鸭1800克，酸萝卜900克，姜一块，花椒四五粒。

2.将鸭子洗净，去内脏，切块；清水洗净，切片，生姜捣碎备用。

4.水烧开后，倒入炒好的鸭肉和萝卜，加入准备好的姜和辣椒。在炖锅里炖两个半小时。