1.食材:鸭子、料酒、酸萝卜、姜、盐、油。
2.宰杀后，将鸭子的内脏取出，清洗干净，剁成大块。
4.拿起鸭子洗去血沫。
5.将酸萝卜切成大块。
6.鸭肉先放入汤锅，加姜和适量水炖一小时左右。
7.加入酸萝卜，小火炖两个小时左右。
