酸菜腊肉的家常做法
酸菜腊肉的常见做法
1.材料:酸菜500克，腊肉250克，油适量，糖适量。
1.5茶匙，蚝油1茶匙，大蒜15g，青椒50g，红椒50g。
2.准备食材，除了青红椒和大蒜，都是买来的。其他的都是家里做的。你放心，很好吃。
3.酸菜切丝，腊肉切小条，清水浸泡去除咸味。
4.青红椒切丝，大蒜切碎。
5.锅里不要放油，把酸菜放入干炒，等酸菜里的水炒干了，捞出备用。
6.同样的，锅里不放油，把腊肉放入锅里晾干翻炒，炒出蜡味，出油。
7.加入蒜末翻炒。
8.在锅里翻炒青椒。
9.将青红椒炒至断，加入酸菜丝。
10.翻炒均匀，然后加入适量的盐和糖。
一个
1.加入一些蚝油调味。
一个
2.把火搅拌均匀，就可以了。
