1.45度切刀，不要切到底。
2.如果是第一次切，建议在黄瓜旁边放一根筷子，这样每一刀都不会切到底。放心大胆切。
4.之后在黄瓜里放盐，淹五分钟左右。
5.把黄瓜里的汁倒出来，轻轻把黄瓜里的水挤出来。放白糖，上海白醋。肯定是上海白醋！我试过其他的白醋，淹了就不好喝了。按照个人喜好放糖醋比例就好了。
6.最后炒一点辣椒油浇在上面！放冰箱一晚上，第二天就可以吃了。酸酸甜甜的，特别爽口。
