1.小酸梨洗净。
2.用削皮器把皮削掉，不要把不好的部分挖出来。
4.山楂洗净，用筷子去核。
5.将准备好的酸梨、山楂、冰糖放入用开水烫过的玻璃瓶中，瓶中放入八分满的凉开水(蒸的时候梨还是会出水)。罐头的甜度个人掌握，不够甜可以多放冰糖或者白糖。
6.锅内蒸冷水，锅烧开后十分钟左右即可。如果喜欢吃软的，可以蒸一会儿。戴上手套，趁热拿出来，盖上瓶盖！
