1.材料:鸭腿、酸菜、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒。
2.将鸭腿切块，清洗干净。烧开水。烧开后加入鸭肉和一勺料酒。
4.酸菜用水冲洗干净，挤出水分，白萝卜去皮切块。
5.取汤锅，放入烫好的鸭子、葱、姜、八角、桂皮和一勺料酒。
6.加入适量清水，大火烧开，转小火40-50分钟；加入酸菜和萝卜块。
7.将汤烧开，转小火，继续煮20分钟，加入适量盐，关火。
