酸辣凉拌粉丝的做法

酸辣凉拌粉丝的做法

酸辣冷面

1.拿一把干粉丝，用温水泡半个小时。粉丝变软了就好了。

2.想快点吃凉粉，就把它放在水里煮，准备一把粉丝，放在锅里，然后把水沥干，直到水淹没粉丝，然后大火。

3.水烧开后，粉丝10分钟左右就会变软。然后，取出粉丝，放入容器中。注意，如果是煮好的粉条，要马上冰镇。如果放置10分钟，粉丝会变硬，因为煮好的粉丝没有太多时间稀释水分。

4.放香油，鸡精，味精，盐，老干妈，辣妞，最后加白醋，海鲜酱油。然后用筷子搅拌混合，这样一盘酸辣面就好了。