1、巴沙鱼3条解冻，洗净，晾干，斜切。
1.5厘米厚的薄板。
3.撒上适量玉米淀粉，抓匀，腌制半小时。
4.将葱、姜和蒜切片。
5.将150克食用油倒入锅中。油热后，放葱，姜，蒜，十三香。
6.油开后，炒酸菜包。
7.倒入液体调料包翻炒。
8.倒入粉末调料包翻炒。
9.加入一大碗水和少许盐。
10.水烧开后倒入咸鱼，鱼变色后撒少许味精。
