炒酸菜粉条的做法

油炸酸菜粉丝的做法

1.原料:酸菜、土豆粉丝、洋葱等。

2.将酸菜中的水分挤出，将酸菜切成极细的细丝备用。

4.锅中放油，用姜末炒香葱蒜，放入酸菜、花椒和水，放入粉丝，小火煨至粉丝软烂，加盐，水勾芡，出锅取汁。