羊肉酸菜粉丝汤的做法

酸菜羊肉汤面的做法

1.酸菜用清水冲洗三四遍，横切成一两刀，切成细丝；

2.羊肉切片；

4.锅内油热后，放入葱、姜翻炒，酸菜丝翻炒出香味；

5.将酸菜丝放入砂锅中，加入足够的热水或高汤，加入五香粉和白胡椒粉调味；

6.水再次沸腾时，放入羊肉片打散，放入粉丝煮至变软，再加盐调味。