酸萝卜的泡法

酸萝卜的泡法

酸萝卜浸泡法

1.萝卜洗净，切成条或片，加一勺盐，抓匀。静置10分钟，把萝卜里的水腌好，再放进去，冲洗干净。

2.将醋和糖加入冷米饭中。边加边试口味，调成自己喜欢的口味，加花椒、小米辣、泡椒(我加的是鲜泡椒，可以用超市买的泡椒水加或者就小米辣)。

3.将处理后的萝卜榨汁，加入泡菜汁冰箱保存。如果你很着急，你可以第二天再吃。2-3天后更入味，更开胃。