1.材料:鸡爪650克、姜片5克、料酒5克、柠檬1个、香菜5克、小米椒适量、大蒜15克、葱半根、米醋150克、酱油200克、陈醋50克、百香果15克、盐糖2克。
2.鸡爪去掉指甲，鸡爪剁成三段，放入冷水中煮熟。
4.加入米醋、生抽、陈醋、百香果、适量盐和半勺糖。
5.搅拌均匀，密封冷藏过夜，即可食用。
