狗尾巴草是可以食用的，是有一定药用价值的草药，吃了不会有毒素。
狗尾草，别名狗尾草，属于黍属。根是须，高大的植物有支撑的根。秆是直立的或弯曲的在基部，10-100厘米高和3-7毫米直径在基部。生于海拔4000米以下的荒野和路边，是旱地作物的常见杂草。
狗尾草、牛羊是牛羊非常喜欢吃的饲料。据资料显示，狗尾巴草还有药用价值，有祛风明目、清热利尿的作用。
但人们真正吃的不是它的叶子或绒毛花，而是它的种子。在过去，当发生饥荒时，人们会收集狗尾草的种子，然后在吃之前剥壳。
