1.北方的韭菜酱蘸豆腐，绝对开胃。将豆腐切成大块，放入锅中烧开，捞出放凉。可以用筷子把豆腐夹成合适的块，蘸韭菜酱吃，简单方便，还有开胃健身的食物。
2.吃火锅的时候别忘了加点韭菜酱。比如吃涮羊肉，总觉得买的调料不太好吃，就自己做。味道很好，而且便宜很多。或者在饭店吃饭的时候，如果觉得他们的调料不够正宗，可以自己加点韭菜酱。
