酸辣蕨根粉的做法

酸辣蕨根粉的做法

热蕨根粉的做法

1.煮蕨根粉:冷水煮沸，加入蕨根粉175g，煮6分钟至无硬核。

2.将蕨根粉浸泡在冷水中，防止其粘在一起。

3.配菜处理:将花生米放入锅内凉油，炸至金黄色，切辣椒。调料:将处理好的蕨根粉、1茶匙盐、1茶匙糖、3茶匙米醋、2茶匙酱油、1茶匙辣椒油放入盘中。