1.莲藕切丁，小米椒圈圈，洋葱切碎备用。
2.取一个小碗，加入1勺酱油、2勺香醋、1勺糖和少许盐，打成汁。
4.用冷水冲洗两次。
5.用油加热锅(比平时多煮)。
6.倒入莲藕丁和小米椒圈翻炒。
7.倒入醋，快速翻炒均匀，加入葱花。
