1.一天吃100克左右的韭菜比较合适。苋菜辛温，多吃容易加重体内热量，刺激肠胃。但营养丰富，适量食用对健康无害。
2.此外，它还可以补充营养，暖胃，行气，通便。另外，根据《中国居民膳食指南》的推荐，健康成年人每天摄入蔬菜300-500克，其中深色蔬菜应占一半。所以韭菜一天吃100克蔬菜是最合适的量。
