茯苓怎么做好吃
茯苓怎么做好吃？
1.材料:12厘米蒸锅2个，米粉150克，糯米粉60克，茯苓粉25克，糖粉30克，牛奶130克，红豆馅300克。
2.所有成分都经过充分称量；红豆馅的简易方法:可以用real 空包装的蜂蜜红豆，加点水和一点糖，熬成豆沙。用茯苓调理剂粉碎。
3.将所有粉末一起过筛，混合均匀；逐渐加入牛奶，每次都要小心搅拌，确保所有的粉末都得到水分。牛奶加进去之后会有点结块。可以用手捏松；
4.然后筛选。猪肉饼很简单，但是要花点时间筛选。最好过筛两次，让粉更细更均匀。过筛后的面粉看起来像椰子粉；
5.准备蒸笼，铺上干净的纱布或蒸笼纸。舀大约蒸笼一半高度的茯苓粉，摇匀；铺上红豆沙，可以揉成团，压平后放入蒸笼；然后铺上ㄧ层粉，用筷子抹平，扫去多余的粉；盖上小蒸笼盖；放入大蒸锅，用开水蒸45分钟。蒸好后立即取出，晾凉后再切。
