猪肚煮汤怎么煮好吃
五花肉汤怎么煮好吃？
1.材料:银杏、薏米、腐竹114g，排骨600g，五花肉半块，姜3片，盐1茶匙，胡椒粉少许。
2.先将1片生姜放入开水中，放入排骨，然后捞起备用。将腐竹放入水中浸泡20分钟，沥干水分备用。将银杏用水浸泡，脱衣备用。薏米泡开备用。
3.将五花肉倒扣，切去内脂，洗净，翻面，放入热白镬中，保持火，煎面，捞起放入水喉下。一边洗，一边用刀刮掉白胎。将2片生姜放入沸水中，放入猪肚，然后捞出备用。
4.锅中烧开，放入五花肉、排骨、白果、薏米、生姜，加盖大火烧开，再用小火煮。
1.5小时，加入腐竹，煮半小时。最后调味上桌。
