蜂蜜可以用开水冲吗

蜂蜜可以用开水冲吗

蜂蜜可以用开水冲吗？

蜂蜜不宜用开水冲。蜂蜜中含有苹果酸、蛋白质、维生素等营养成分，会被严重破坏。蜂蜜中含有的酶，用开水烫后会变性。蜂蜜如果用开水冲，会破坏所有蜂蜜的营养价值，所以蜂蜜要用温水冲。

蜂蜜保质期是多久

蜂蜜不容易变质，但作为出售的食品，根据食品法，蜂蜜的保质期应该标注在食品上。所以蜂蜜厂家一般会把蜂蜜的保质期定在2年或者18个月。农民在确定蜂蜜纯度的基础上，检查波美度，波美度直接关系到蜂蜜的保质期。波美度越高，保质期越长。

蜂蜜过期还能喝吗

蜂蜜过期了不能喝。首先，过期蜂蜜中的营养元素已经被完全破坏，喝蜂蜜无法满足人体生长发育所需的营养元素。另外，过期的蜂蜜会变质，食用后对身体有害。过期的蜂蜜也会含有肉毒杆菌，建议过期就扔掉。

蜂蜜需要放冰箱冷藏吗

蜂蜜不需要储存在冰箱里。虽然蜂蜜平时可以放在冰箱里保存，但是当外界温度下降到一定温度时，就会出现大量的蜂蜜结晶，使蜂蜜由液态转化为固态。这时候虽然它的营养成分不会流失，但是味道会有一定的变化。