茴香肉的饺子馅怎样调

茴香肉的饺子馅怎么调？

1.准备茴香和猪肉馅。调料:盐、十三香、香油是最基本的。可以根据自己的口味加入酱油等调料。

2.将葱和姜切成块备用。茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流水清洗干净。

4.加十三香。(可用五香粉、饺子馅粉)

5.倒入香油。(如果喜欢带颜色的饺子馅，可以加点酱油)

6.顺时针搅拌，把肉和菜搅拌均匀，饺子馅就做好了。