砂锅怎么吃啊

砂锅怎么吃啊

砂锅怎么吃？

1.可以做个狮子头砂锅吃。

2.五花肉600g，大白菜1颗，生姜1大块，水4杯水，色拉油1碗，姜汁2茶匙，葱1根。

3.调料，酱油1茶匙，盐1/2茶匙，鸡蛋1个，糖1茶匙，胡椒粉少许，酒1/2茶匙，淀粉1汤匙。b:酱油1汤匙，冰糖2茶匙，盐1/2茶匙，味精少许。

4.将洋葱压碎，加入姜汁和水制成洋葱姜水。

5.将猪肉削皮剁碎，越薄越好，加入调料A正向搅拌，分几次慢慢加入洋葱和姜水。搅拌时用力要均匀，搅拌到肉发粘为止。将肉丸分成4份，揉成丸子。

6.锅烧热，倒入油，放下肉丸，火不要太大。当一面煎成棕色时，小心翻面。两面煎至黄颜色后，捞起沥干油。

7.将白菜洗净切成大块，将姜和白菜放入砂锅中，然后放入猪肉丸子，加水盖住丸子。加入调料B，盖上盖子，大火煮开，小火炖30分钟。做饭的时候不用翻肉丸。