鲜无花果怎么储存
如何储存新鲜无花果
1.小无花果营养丰富，选对水果更重要。如果购买时选择优质水果，可能会更持久。挑选无花果时，最好选择大、硬、无虫眼的无花果，也要选择尾部开口小的无花果。这样的水果不太容易被灰尘和微生物污染，降低了腐败变质的可能性，会保存相对较长的时间。如果家里没有冰箱，可以把新鲜的无花果铺在干净的桌子和木板上，开窗通风，保存时间更长。
2.无花果含有大量的水分，没有坚硬的种子。新鲜水果不容易保存。最基本的保鲜方法就是用冰箱冷藏。储存前，将新鲜无花果放入塑料袋中密封。注意事项是不要放太多水果在里面。水果宜能在塑料袋中轻松摊开，以免因水果过多而相互挤压，造成严重的水果损伤，以至于不能用来存放。无花果的最佳贮藏温度在0 ~ 2℃之间，保存良好的果实可贮藏30天。一般家用冰箱的存放时间是8到15天。
3.一定要用冰箱冷藏。储存前不要清洗水果。只需将购买的无花果去除杂质，放入冰箱保存即可。如果用水洗水果，水果的湿度会增加，水果更容易腐烂变质，不利于保存。
4.如果想长期保存无花果，可以选择冰箱冷冻保存。但是，这种方法不是很科学。虽然保存期较长，可达三个月以上，但冻果的细胞壁会被破坏。解冻后，果实品质会变成浆状，口感和营养价值都会受到影响。
5.充气(主要是充氮)包装贮藏可以使果实进入休眠状态，延长其贮藏时间。这种方法不是一般家庭能做到的。氮源难，又费钱费力，得不偿失。这种方法通常用于长距离运输新鲜水果。在这里，简单的告诉你。
