1.可以做炸红薯条。所需原料:红心红薯600克、低筋面粉600克、白面粉200克、色拉油150毫升、泡打粉半茶匙、盐半茶匙、水200毫升。
2.红心红薯去皮,用刨刀将红薯刨成细丝;
4.锅烧热,再放入色拉油,加热至170摄氏度,放入地瓜丝蘸面糊,炸至两面酥黄,取出;
5.可以直接吃也可以切成小块蘸番茄酱吃。