1.如果把切好的西瓜直接放在外面，正常室温下可以保存四个小时。但如果放在冰箱里，可以保存更长时间，最长可达24小时。但西瓜尽量在24小时内吃完，以免长期存放后西瓜表面滋生细菌，导致食用后腹泻。
2.如果切好的西瓜不能在短时间内完全吃完，可以放入冰箱保存，达到很好的保存效果。冰箱的温度比较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，从而达到很好的保鲜效果。而且冷藏保存的西瓜味道会更好，所以如果西瓜吃不了，可以放冰箱冷藏。
