青海有名小吃有哪些

青海有名小吃有哪些

青海有哪些著名的小吃

1.酿皮是青海的传统小吃。我们所指的食物其实是一种东西，只是在不同地区的叫法不同。对于青海人来说，说到擀面皮，没有人不熟悉，因为这是他们经常吃的一种小吃。既可以当主食，也可以当菜，吃起来软滑酸辣。

2.很多人听名字都想象不出这是一种什么小吃，甚至有些外人听到名字就转身离开。其实这是用菜籽油炸的煎饼，因为炸的时候需要多次从四面倒油，就像狗撒尿一样，所以取名叫狗浇。虽然名字不好听，但是味道真的很好吃。

3.青海人管馒头叫包子，但包子在青海只是一个统称，因为青海的包子种类繁多，这个烤包子就是其中之一。铁锅馍馍用金属铁锅模具烤制，吃起来外酥里嫩，香气四溢。

4.甜酒酿是青海的一种特色小吃。它是以莜麦或青稞为原料，洗净蒸熟，冷却后加入甜醪糟发酵而成。它的做法和我们南方的甜酒差不多，只不过甜酒是用糯米做的。相对来说，青海的甜醪糟味道更好。