莲藕怎么蒸好吃
怎么蒸莲藕好吃？
1.材料:莲藕2-4节，蒜6-8瓣，酱油3-4勺，小红椒2个。
2.莲藕的量自己决定，能吃多少吃多少。洗净去皮后，不用切，直接放入蒸锅。也可以用锅加水煮。
3.半小时左右，用筷子戳一下，能戳到证明就熟了。如果戳起来费力，可以再等一会儿。用干净的刀和案板将莲藕切成藕片，摆好盘子，垂直并排摆放。也很好看。
4.酱料制作:小红辣椒切丁，拍6-8蒜，热锅放油冷却(可以多放点油)，放入辣椒丁，香味飘出来就关火。将油倒入盛有大蒜的碗中，加入几勺自己喜欢或者觉得好吃的酱油，搅拌均匀。如果不爱吃辣，就不要加辣椒，把油加热就行了。注意:油不要太热。这个酱加生蒜吃起来很好吃！可以直接蘸，也可以把酱倒在莲藕片上。
