萌萌哒汤圆的做法
梦达汤圆的实践
1.材料:糯米粉200克，热水60克，冷水95克，色素几滴，馅料200克左右。
2.糯米粉200克，先加热60克水，边加边用筷子搅拌，再加入95克冷水。冷水不要一下子加进去，看面团的状态，最后变成软面团。
3.取出一小块，滴几滴颜料，揉匀，做成猪耳朵和猪嘴。用保鲜膜将准备好的面团盖上，防止水分流失和皮肤干燥。
4.开始包，取15g白面团，压平，包10g左右馅。
5.所有白面团包好后，做小猪的耳朵和嘴巴。一点粉色的面团，小心翼翼的揉出形状，用牙签插鼻孔，做黑芝麻眼。
6.都包好煮了。锅里多放点水，饺子熟了会变大。水烧开后，放入汤圆煮至浮起来明显变大，就熟了。小猪煮熟后眼睛可能会脱落，所以煮熟后也可以用黑芝麻装饰。
