煎饼怎么吃

煎饼怎么吃？

1.材料:

鸡蛋4个，火腿4片，小葱2根，面粉100g，凉开水180g，酱油4勺(选自己喜欢的酱)。

(1)准备好所有食材:火腿肠、鸡蛋、面粉、水、葱花、豆瓣酱(你喜欢的酱就行)。将火腿肠切成片。

(2)将火腿肠放入锅中煎至两面呈金黄色，盛出备用。

(3)面粉加水后，搅拌成糊状。

(4)从锅里刷油，在热油里放一勺面糊，用小火用勺子均匀摊成薄层。

(5)面糊表面颜色变深后，打一个鸡蛋，用筷子搅拌鸡蛋，使整个煎饼均匀晕开。

(6)在鸡蛋完全凝固之前，撒上葱花和芝麻，然后等鸡蛋凝固，翻过来，抹上豆瓣酱(选择自己喜欢的酱)。

(7)放入炸好的火腿肠(也可以加入其他喜欢的菜)，沿一边滚。