1.材料:橙子1个，鸡胸肉400g，蛋液适量。
2.辅料:料酒10克，胡椒粉3克，盐1勺，淀粉适量，油8克。
(1)切橙子，把橙汁挤到碗里，切鸡胸肉，打刀背。
(2)鸡胸肉加入橙汁、料酒、胡椒粉、盐，腌制30分钟。
(3)裹上淀粉，蛋液，锅中倒油，放入鸡排煎至两面金黄，然后出锅。
