如何自制奥利奥酸奶雪糕
如何自制奥利奥酸奶冰淇淋
1.材料:黑巧克力90克，浓无糖酸奶120克，淡奶油100克，细砂糖10克，奥利奥4个。
2.把巧克力切碎。将酸奶放回室温，将开水倒入大碗中，放上小奶锅，倒入切碎的巧克力，与鸡蛋搅拌，保温融化。
3.搅拌酸奶，将一部分放入融化的巧克力中，充分搅拌后，加入剩余的酸奶，搅拌均匀，放凉备用。
4.取出冷藏的淡奶油，加入糖，与鸡蛋同向搅打，发7成脂肪。将冷却的巧克力酸奶混合物倒入淡奶油中，用刮刀搅拌均匀。
5.倒入模具中，中间放一块奥利奥饼干，盖上模具放入冰箱冷冻过夜。
6.取出，小心脱模，即可食用。还可以挂自己喜欢的装饰品。
