吃的手擀面怎么做

吃的手擀面怎么做

手擀面怎么做？

1.将面粉和水混合成水拌面团，保存30分钟左右。

2.取一块面团，用手揉匀，然后平铺在案板上，光滑面朝下，用擀面杖四周擀成薄片。

3.等面片擀到一定程度，把擀面杖卷进去，把面团紧紧裹在里面，用手反复擀出来。几次后摊开，撒适量在脸上，从另一个方向把擀面杖伸进去，推卷，然后摊开，撒在脸上。如此类推，直到面团被擀成薄片。

4.用刀把擀好的面条切成细条，放入开水锅中煮3分钟左右，就可以做出美味的手工面了。