1.向锅中加入清水。大火烧开后，将黄豆芽焯一下，控水备用。
2.将粉丝放入器皿中，用水浸泡使其变软，备用。将洋葱和大蒜切成泡沫备用。锅内放入色拉油，用大火将油烧至七成热，放入葱姜蒜爆香。加入焯过的豆芽，大火翻炒。
