1.青椒洗净切丝，葱切桃，葱、姜、蒜切碎，红辣椒切丝。
2.炒锅倒油，放入葱、姜、蒜、辣椒炒香。
4.加入少许盐翻炒均匀。
5.加入少许糖翻炒均匀。
6.加入青椒丝翻炒。
7.加入适量米醋翻炒均匀。
8.加一点鸡精。
9.再倒入香油。
10.翻炒均匀后关火。
