米酒怎么吃
米酒怎么吃？
1.鸡翅洗净，姜切片，蒜瓣切片或捣碎。将鸡翅和一半姜片放入锅中，不加水，大火煮。
2.煮开后会煮出很多浮沫。取出鸡翅，洗净沥干水分备用。用漏勺小心撇去浮沫，然后取出鸡翅备用，留着这个汤煮面。
3.烧热油锅，将剩下的一半姜片和蒜片翻炒。
4.加入鸡翅翻炒至表面微微变色。
5.加入酱油，翻炒均匀，鸡翅表面上色。将米酒倒入锅中。
6.如果在鸡翅里，米酒最好能淹没鸡翅。但在这里，我们使用翼根和锅。我们不想倒那么多米酒，就只倒了翼根高度的一半。
7.放一些干迷迭香。不，不要放。
8.盖上盖子，大火烧开，转小火。我倒的米酒不多，需要时不时翻一下鸡翅。
9.炖至汤汁变浓，转大火收汁。收汁的时候多翻鸡翅和鸡根。在锅里撒一些白芝麻。
