素馅饺子的馅有哪些最好吃

素食饺子最好的馅料是什么？

1.韭菜饺子馅

材料:韭菜300克，盐1/4汤匙。

(1)韭菜洗净切碎，放入容器中，加盐拌匀。

(2)将方法1静置20-30分钟，待菜馅略咸后，再压水略干。

2.大白菜饺子馅

材料:大白菜300克，盐1/4汤匙。

(1)大白菜洗净切碎，放入容器中，加盐拌匀。

(2)将方法1静置20-30分钟，待菜馅略咸后，再压水略干。

3、油豆腐马蹄饺子馅

材料:荸荠15个、豆腐脑1个、芹菜1根、盐2茶匙、糖2/3汤匙、香油1/2汤匙、白胡椒粉1汤匙。

(1)荸荠洗净，切成粉末，沥干汁液；将豆腐切成小方块；将芹菜叶切成细粉备用。

(2)将荸荠粉、豆腐丁、芹菜粉和调味料放入容器中搅拌均匀。

4、洋葱馅饺子

材料:洋葱300克，盐1/4汤匙。

(1)小葱洗净切碎，放入容器中，加盐拌匀。

(2)将方法1静置20-30分钟，待菜馅略咸后，再压水略干。

5、豆沙饺子馅

材料:1杯红豆，1/2杯糖

(1)红豆洗净备用。

(2)锅中水盖红豆，电锅蒸1 ~

1.5小时至红豆熟烂，加入砂糖，煮沸，溶解，晾干，然后调成糊状。

6.椰子毛豆饺子馅

材料:黄豆仁2大勺，椰子粉1杯，鸡蛋1个，糖1 1/2大勺，面粉1/2大勺。

(1)将大豆仁焯一下，然后取出沥干水分备用。

(2)将椰子粉和全蛋放入容器中，轻微搅拌，然后将煮熟的黄豆粒和调味料放在一起，搅拌均匀，完成椰豆。

7.水芹菜饺子馅

材料:水芹菜300克，盐1/4汤匙。

(1)水芹菜洗净切块，放入容器中，加盐拌匀。

(2)将方法1静置20 ~ 30分钟，待卤汁稍沥干后，再将菜馅的水稍压干。

8.菠菜饺子馅

配料:菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉。

(1)首先和面，软面团饺子，所以面团松软可口。

(2)选择菠菜，清洗干净，放入开水锅中焯一下，可以去除草酸，然后取出放入冷水中浸泡。

(3)将两个鸡蛋打匀，加入半勺水和少量盐，搅拌均匀。煎成鸡蛋饼，切碎。

(4)粉丝用开水浸泡，切碎。

(5)将菠菜榨汁，切碎，加入面糊、酱油、鸡粉、两大勺植物油和一大勺香油，拌匀。