五指毛桃煲鸡汤配料
吴志涛煲鸡汤配料
1.【配料】鸡架、五指桃、土茯苓、灵芝。
2.【制作方法】，将汤汁用清水浸泡十五分钟。
3.洗净舀起汤汁，再次放入锅中，然后放入加工好的鸡架中。加入适量的水。煮开后用勺子撇去汤面上漂浮的血沫和油脂。
4.加入几片姜，用中火炖两个小时。
5.两个小时后加点盐就行了。
6.【功效】五指桃是全国公认的汤王。它生长在深山峡谷中，没有任何污染，是珍贵的保健植物。根据中医理论，五指桃熬制的汤具有清肝降火、舒筋止咳、祛痰解毒、消暑溢气、生津祛湿、解郁安神、养颜美容的功效。用其熬制的汤具有独特的香味，经常饮用能增强人体免疫功能。用量每次0.5 ~ 2两。
7.土茯苓有除湿、解毒、疏通关节的功效。
8.灵芝有治疗虚劳、咳嗽、哮喘、失眠、消化不良、恶性肿瘤的功效。
