1.在碗里,打3个生鸡蛋,打碎备用。
2.炒锅里加适量油,油热后倒入鸡蛋,然后不断搅拌。
4.将葱、姜、黑木耳、香菇、干海苔切成粉备用。
5.将白菜切成粉末,倒入少许盐,沥干多余的水,韭菜也切成粉末。
6.将最后的所有材料放入锅中,然后加入盐、香油、白胡椒和鸡蛋拌匀。饺子馅做好了。