1.将蒸笼清洗干净，在蒸笼底部放上水，在上面放一个蒸笼抽屉。少放点水，因为蒸不了多少时间。
2.将皮皮虾放在蒸锅上，背部朝向小腹向上。一层完不了，就跨第二层。这样皮皮虾就不会动了。而且肚子朝上，很容易尝到咸味和调味。
4.在皮皮虾上均匀撒些精盐。
5.盖上锅盖，点火。水烧开后，一般需要3-5分钟。当你看到皮皮虾的皮变红的时候，就是熟了。
