北苑贡茶是什么茶类
北苑贡茶是什么茶？
1.北苑贡茶是蒸青绿茶的一种，是宋代名茶产品。北苑贡茶产于福建省建安县凤凰山皇家茶楼北苑。北苑贡茶的处理有七道工序，分别是采摘、整理、蒸制、压榨、研制、做黄。过程非常复杂。经过处理后的北苑贡茶，味道更加清香细腻。
2.《中国茶典》载“南唐宝达元年，福建燕王派潘成友主持北苑茶。”可以知道，所谓的“北苑贡茶”产于福建建安县凤凰山皇家茶楼北苑。
3.孟茜碧潭《北苑茶》一文说:“筑茶之美，名曰‘北苑茶’。今天建州凤凰山被土人称为“北苑”，被江南的官员称为“北苑使”。
