黄茶包括哪些茶叶

黄茶包括哪些茶叶

黄茶包括哪几种茶叶？

1.黄茶包括黄茶、黄茶和黄芽茶。黄芽茶有君山银针、孟定黄芽、霍山黄芽。黄茶包括巍山毛尖茶、平阳唐璜茶、北港毛尖茶、鹿苑茶等。黄达有广东大叶青茶和霍山黄达茶。

2.黄茶是以鲜叶为原料，经锅炒、焯水、揉捻，再经过特殊的加工程序——闷黄，然后烘干而成。

3.黄茶，其实就是在绿茶的工艺上加了一个“闷黄”演变而来的。因此，黄茶的干茶色由绿变黄，汤色也呈现出浅黄至暗黄，形成了“汤黄、叶黄”的品质风格。