1.一般来说，猪腰煮五分钟。当它变成灰色时，它就熟了。怕不熟，就拿出一块猪里脊肉，用刀切开。如果它变成灰色，它就熟了。猪肾具有补肾气、疏通膀胱、消食解渴的功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等。
2.新鲜猪腰有膜，有光泽，滋润，不变色。
4.1000克猪里脊肉与100克烧酒混合，压榨，用水冲洗两三次，再用开水烫一遍，以去除臭味。
