1.煮前将黄豆在水中浸泡2~3小时,煮开后再煮10分钟。
2.没泡过水的黄豆要煮40~50分钟。没泡过的黄豆比较干,不容易煮,所以时间比较长。水煮黄豆用高压锅只需十几分钟就能煮熟,用普通锅文火煮二十多分钟,用普通锅干黄豆一小时左右。