苦笋凉拌煮几分钟

把竹笋放在冷酱油里煮几分钟。

1.苦笋用清水煮15分钟，然后捞出冲洗一会儿。

2.苦笋煮好后，适当放点盐，去除苦味。如果是炒苦笋，提前一天泡水，4小时换一次水。可以多泡两天，一定要勤换水。如果是新鲜的苦水，需要泡在一起煮。