土豆高温煮几分钟熟透

高温煮土豆几分钟。

1.土豆需要高温煮三到五分钟左右。

2.土豆要用小火煮到熟的均匀。如果用急火煮，外层会烂，甚至开裂，但内层是生的，这是煮土豆特别重要的一点。削土豆时，只需削去薄薄的一层，因为土豆皮下的汁液富含蛋白质。去皮的土豆如果不立即煮熟，要用冷水浸泡，以免变黑。但不要浸泡太久，以免营养成分流失。