减肥一直是大家非常关心的话题。食疗减肥很重要。减肥的时候，需要注意的事情很多，尤其是油脂的摄入。橄榄油是个不错的选择。
1.橄榄油可以抑制脂肪酸合成酶的生长
如果人体内的代谢基因过于活跃，就容易导致肥胖。科学家后来发现，代谢基因与一种名为过氧化物酶体增殖物激活受体的类固醇有关。当橄榄油中的-3脂肪酸与其结合时，类固醇物质会被激活，从而加速脂肪的燃烧，这也是长期吃橄榄油的人不会那么肥胖的原因。此外，人们还可以使用塑料纤维水果更快地减肥，因为它从各种天然草本植物如普洱茶、果、车前子等中精心提取有益的减肥成分。，并快速消耗体内脂肪，从而达到快速减肥的效果。
橄榄油有助于降低有害的胆固醇。
降低坏胆固醇——低密度脂蛋白的含量可以从根本上改变血脂的结构。降低有害胆固醇自然有助于减肥。有利于增加胆固醇，还能把血脂和有害胆固醇从动脉壁转移到肝脏并代谢成胆汁，从而进一步降低血脂中有害胆固醇的压力，对减肥特别有效。
橄榄油和花生油哪个好？
普通人吃油，橄榄油真的不是特别好，花生也不是特别难吃。只是两种油的脂肪酸比例不同。我们可以通过脂肪酸的比例是否符合人体需要来判断油对健康的好坏。花生油的饱和脂肪含量是植物油中最高的，饱和脂肪酸会增加心脑血管疾病的危害。所以建议发挥它的优势，用来炒。基于其特殊的风味，它也可以用作制作蛋糕的烘焙油。橄榄油和其他植物油没什么区别，除了它有一种特殊的橄榄果味道。这只是一个额外的处女。橄榄油中的很多酚类、角鲨烯等物质不耐热。不建议高温破坏这些有益的营养成分。因此，在烹饪过程中，边肖建议，如果油炸花生油更美味。如果天气冷，可以用橄榄油调味。不管是哪种油，在烹饪过程中，只要坚持少油的原则，一般都不用太担心会发胖。
吃橄榄油橄榄油有通便的作用。最好先挤特级橄榄油，早晚各喝10ml (1汤匙)橄榄油空，可以促进肠胃蠕动，达到减肥的效果。喝完之后，橄榄油让你有饱腹感，让你少吃其他食物，更有利于减肥。橄榄油也可以和冷油混着吃，煮着吃，炖着吃，不能油炸。同时，橄榄油也可以直接涂抹在皮肤上，美白养颜。但是橄榄油并不是减肥的最佳选择。减肥，首先。闭嘴——少吃点保持双腿张开——多运动，油太多肯定影响减肥。如果你想减肥，你应该吃不含胆固醇的高不饱和脂肪油。
橄榄油可以减肥橄榄油对我们的健康有好处，我们可以通过橄榄油减肥。首先要注意，因为橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，能促进血液循环和皮肤新陈代谢，刺激消化，缓解胃痛、胀气和暑热。每天早上喝一汤匙橄榄油，然后喝一杯橙汁，有助于缓解便秘。如果效果不明显，可以试试晚上再喝一汤匙橄榄油。这种方法适合便秘严重的人，所以大家平时要了解一些橄榄油，会让我们更健康的服用橄榄油。同时也要注意，其实所有东西都是白面粉做的，包括面包、饼干、蛋糕、面条。应该避免。全麦面包虽然好，但是对于便秘来说最好完全避免吃小麦制品。但冷榨橄榄油、葡萄籽油和各种低温加工油是最好的助消化油，最好生吃。你也可以创造你自己的特殊油。只要将酱油、红辣椒、大蒜、洋葱等东西与橄榄油或其他冷榨油混合，放入搅拌机中，这样也能起到减肥的作用，不妨试试橄榄油。
橄榄油的营养价值。防止氧化和老化。
在发达国家，人口老龄化问题越来越受到社会的关注。这种担心不仅是因为老年人数量的增加，还因为与老年人相关的疾病的增加。这些疾病包括动脉硬化、帕金森病、阿尔茨海默病、健忘症、糖尿病和癌症。最新的研究结果有力地支持了这种富含橄榄油的饮食在保护老年人健康和延长寿命方面的功效。初榨橄榄油中含有的微量元素(尤其是由苯酚、维生素E、胡萝卜素组成的抗氧化剂)，
它是人体内不可缺少的生物物质。其功能是抗氧化，改善动脉循环。抗凝血剂也可以防止血栓形成。富含单不饱和脂肪酸(橄榄油的主要成分)的地中海饮食有助于避免衰老引起的健忘症，因为单不饱和脂肪酸有助于维持神经细胞膜的整体结构。
2.降低心血管疾病的风险
众所周知，地中海饮食以橄榄油、蔬菜、豆类和水果为主，因此饱和脂肪酸和胆固醇含量较低，有利于降低心血管疾病的发病率。流行病学调查结果表明，地中海饮食主要由橄榄油、蔬菜、豆类和水果组成，饱和脂肪酸和胆固醇含量较低，可降低心血管疾病风险，有助于调节体脂、动脉压、糖代谢和抗凝剂的平衡。此外，这种饮食可以促进皮下运动，防止炎症和减少氧化。如果用地中海饮食代替富含饱和脂肪的饮食，可以降低血浆中低密度脂蛋白(LDL)的含量，增加高密度脂蛋白(HDL)的含量。因此，如果将地中海饮食与富含脂肪和碳水化合物的饮食效果进行比较，可以发现地中海饮食可以降低血浆中甘油三酯的含量，增加高密度脂蛋白的含量。
